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1、牛油果切开后可以放一天左右。

2、牛油果切开之后食用不完可在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中，可将其保存1天左右。切开后牛油果含有很多的不饱和脂肪酸，在空气中容易被氧化变黑，因此牛油果在切开之后需要尽快食用。